日替わり店長紹介

梅垣 涼

manager015
Ryo Umegaki/出勤:毎月第3木曜日

《普段何をしている人?》
東京銀座で絶賛サラリーマンをしています。
兵庫県出身、生まれも育ちも関西。2016年8月に転職し、リクルートに入社。
もともとは大阪配属の予定が、入社1ヶ月前に東京配属になったことを告げられ仕方なく上京。
東京でも不自由なく楽しく過ごしているが、いまだに関西、神戸愛が異常に強く、「いかなご」と「そば飯」が全国共通ではないことを知り、衝撃を受けた過去あり。

《やろうと思ったきっかけ》
大学時代、ピッツェリア@神戸でのアルバイトを通じて、飲食業の楽しさを知りました。
当時はアルバイトながら、まだまだ世間知らずで超がつくほど生意気だった自分に、多くの人との出会い、たくさんの縁をつないでくれた飲食という仕事。
心地よい音楽が流れる店内でたまには朝まで飲みながら、真面目な仕事の話でも、気になるあの子の恋愛話でも、誰にも言えないような深ーい悩み話でも、人と会話するなかで自分と向き合うことってすごく大切だと思っています。
飲んで笑って、時には泣いて、また明日から頑張りゃいいか。くよくよしてたって仕方ない。1人でも多くそんな風に思ってもらえたらいいなと思って、今回お手伝いさせてもらうことにしました。

《どんな場にしていきたいか》
・人との出会いや縁が、泡(あぶく)のように広がる場
・ミランダ・カーとかTwiceとか井川遥みたいな美女がたくさん集まる場

【経歴】

兵庫県出身。色々あったがなんだかんだ大学を卒業。ゆくゆく独立するために完全なノリと勢いで簿記も税務も全く知らないながら、新卒で大阪の税理士法人に入社。
毎日通帳と領収書のコピーに埋もれながら、それはそれは怒涛な日々を過ごして約3年。
その後、リクルートに転職。
(※書き出すときりがないので詳細は割愛。)

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