山梨をテーマに立つことが多いです。
山梨が好きで東京から移住（Iターン）したので、私の好きな山梨の食や人を、お客さんとシェアしたいと思っています。
それから、周りの人のチャレンジを応援する場でもありたいと思っています。私もポルトの一お客さんからはじまり、「場を持つ」機会をポルトにもらったので、そのバトンを渡していきたいです🍸